La UAM y el INIA mantuvieron un encuentro estratégico con el objetivo de conectar el conocimiento científico con la producción, mejorar la comercialización y generar nuevas oportunidades de desarrollo para el sector agroalimentario nacional.
En el marco de una agenda conjunta orientada al desarrollo productivo, las autoridades y el equipo técnico de la UAM mantuvieron un encuentro con el presidente del INIA, Miguel Sierra, integrantes de su Junta Directiva y su equipo de gerencias.
Durante la reunión, los referentes coincidieron en una visión central para el futuro del sector: no alcanza con producir más y mejor. El verdadero desafío actual radica en garantizar alimentos saludables y accesibles para la población, optimizar los canales de comercialización y abrir nuevas oportunidades de crecimiento para los productores nacionales.
Entre los ejes prioritarios abordados se destacaron la necesidad de potenciar el agregado de valor en origen y el desarrollo de nuevas alternativas orientadas a la industrialización de la producción nacional.
Como resultado concreto de este diálogo institucional, se acordó la constitución formal de una mesa de trabajo conjunta INIA–UAM. Este espacio operativo tendrá como misión principal transformar los desafíos analizados en proyectos concretos de investigación, innovación y desarrollo (I+D).
Desde ambas instituciones se remarcó que el propósito fundamental de esta alianza es tender puentes firmes entre la investigación científica, los actores de la producción y las demandas reales de los mercados, generando así mayor valor agregado y nuevas oportunidades de progreso para todo el país.
