La Agencia Reguladora de Compras Estatales (ARCE) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) firmaron un acuerdo interinstitucional con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas en los procesos de compras públicas de frutas y hortalizas en Uruguay.
La firma se realizó en el Salón de Actos del Edificio Anexo de Torre Ejecutiva y contó con una gran participación de autoridades nacionales, representantes institucionales y público vinculado al sector agroalimentario y a las compras públicas.
El acuerdo busca promover mejores prácticas en las compras públicas de alimentos, incorporando criterios técnicos vinculados a la calidad comercial y la inocuidad alimentaria. Asimismo, permitirá desarrollar instancias de capacitación, generar materiales de apoyo y brindar asesoramiento permanente a organismos públicos de todo el país.
Durante la actividad se destacó que este convenio representa un paso relevante para continuar consolidando políticas públicas orientadas a una alimentación segura, transparente y de calidad, fortaleciendo además la articulación entre organismos públicos en beneficio de la ciudadanía y de toda la cadena agroalimentaria.
Participaron de la instancia el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Matías Carámbula; la directora de la Agencia Reguladora de Compras Estatales, Cra. Isis Burguez; el presidente de la UAM, José Saavedra; y el secretario general de la UAM, Fernando López.
Las autoridades subrayaron la importancia de avanzar en herramientas de referencia y control para las compras públicas de alimentos, promoviendo estándares de calidad y transparencia en todo el proceso.
