Se realizó el cierre de la séptima edición del Programa de Recuperación de Alimentos de la Intendencia de Montevideo en la UAM, con la participación de más de 15 beneficiarios.
La iniciativa, que comenzó en 2021 como un programa de apoyo sociolaboral, es desarrollada por la Intendencia de Montevideo junto con la UAM y Ciedur. El programa recupera frutas y verduras aptas para el consumo humano y material orgánico destinado al compostaje en TRESOR.
Durante sus más de cinco años de funcionamiento, se recuperaron más de 2.000.000 de kilos de alimentos frescos, que fueron distribuidos entre 245 ollas de Montevideo.
La iniciativa permitió contribuir a la alimentación de aproximadamente 3.500 personas por semana, al tiempo que promueve la reducción de residuos y la inclusión sociolaboral.
