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Alimentación saludable y solidaria

El Mercado Modelo está participando de una iniciativa solidaria que atiende a 30 ollas populares del área metropolitana.
Esta actividad se desarrolla con el apoyo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), junto a la Red de Alimentos Compartidos (Redalco) y la Cámara Frutícola Uruguaya.


La iniciativa se enmarca en la crisis económica y social que ha provocado la presencia del coronavirus, que ha generado la existencia de cientos de
emprendimientos comunitarios que procuran morigerar las dificultades de alimentación que sufren miles de compatriotas.
En ese sentido, esta iniciativa conjunta del Mercado Modelo, Redalco y la Cámara Frutícola está aportando 160 cajones de frutas y verduras por semana, lo que
permite cocinar 7.200 viandas de alimentos sanos y nutritivos.
El sostenimiento de este proyecto implica una importante erogación económica para el Mercado Modelo, pero como principal centro de abastecimiento de frutas y
hortalizas del país, sus autoridades consideraron que no podía estar ausente, frente a esta situación tan difícil que afronta la sociedad.

 

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